Amista : le restaurant aux saveurs provençales.

Le nouveau restaurant Amista prône les plaisirs simples de la vie et les valeurs provençales.

Dans une ancienne bâtisse provençale aux murs blancs et gorgés de soleil, le restaurant Amista vous accueille dans un décor qui rappelle de douces vacances en famille. Avec deux étages et une terrasse, ce lieu sait certainement accueillir. Car Amista, signifie littéralement ‘amitié’ en provençal, et place au cœur de ses recettes la convivialité, les moments partagés, les verres qui trinquent et tout cela dans un cadre coloré et paisible.

En parlant de verres, les apéros sont un incontournable pour ce restaurant qui prône le partage et les plaisirs simples. Une sélection précise de vins rouges, blancs, et rosés proviennent de tous les coins réputés pour leurs vignes, comme notre belle Provence, la vallée du Rhône, la Bourgogne ou la Drôme. De quoi réveiller toutes les papilles en début de repas. Les amateurs de cocktails eux, ne sont pas laissés de côté. Les traditionnels Mojitos, Spritz et Moscow Mule, ou Sex on The Beach, revisités par la maison, sont aussi inscrits à la carte.

Amista transporte ses invités au cœur des valeurs sudistes, mais c’est surtout dans ses assiettes que chante la méditerranée. Les traditionnelles pizzas sont les vedettes de la maison. Laissée à cuire dans un splendide four à bois qui trône dans l’espace, elles ont ce goût particulier relevé par le feu qui a léché la pâte juste à perfection. Pour les plus petits appétits, une large composition de salades sont proposées, ainsi qu’une variété de poissons et produits de la mer : seiches, tartares, Saint-Jacques et autres se bousculent sur le menu. C’est sans compter les pâtes et le risotto aux douze saveurs qui n’ont pas à pâlir, et la sélections de belles pièces de viandes cuites au feu de bois : agneau, black angus, veau et côte de bœuf à partager. Une carte soignée qui n’oublie évidemment pas les dents les plus sucrées. En note de fin, Amista propose tiramisus, tatin, crème catalane… Pour ne citer qu’eux. Le reste, sera à découvrir sur place.

Adresse : 27 avenue de Saint Menet 13011 Marseille

Tel : 04 91 45 63 35

Horaires : 7 jours sur 7 au déjeuner et au diner – Avec et sans réservation

Parking sur place